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Entre Luberon, Ventoux et Alpilles dans un immeuble des années 1900 la place Gambetta à Cavaillon abrite une étape pour les gastronomes avertis. Voilà 10 ans maintenant que monsieur et madame Baud donnent le meilleur d’eux-mêmes. Anthony, aux fourneaux, vous fera découvrir une cuisine traditionnelle et provençale, des recettes anciennes ou d’autres revisitées à sa façon, mais aussi le taureau, les caillettes, les poissons grillées, l’agneau… Il met un point d’honneur à travailler avec des produits frais et régionaux. La carte évolue en harmonie avec le rythme des saisons. Patricia vous accueille avec sourire, simplicité et convivialité.
Le restaurant à l’étage, bordé par une véranda dominant la place Gambetta, sa salle très stylée datant du début du 20ème siècle, ses hauts plafonds, ses moulures, ses murs d’un jaune provençal ornés de vieilles photos de la ville vous feront entrer dans son passé un instant.

Un peu d’histoire : dans les années fastes de Cavaillon, à l’heure où la cité Cavare était le centre des expéditions de fruits et de légumes, l’établissement a eu ses heures de gloires, c’était un cercle de jeux avant d’être un restaurant.

Le restaurant vous accueille :

Du mardi au samedi midi et soir et le lundi midi hors vacances scolaires.
Ouvert les dimanches de pâques et de la fête des mères.

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